こんにちは、ひよっこです。
札幌ではついに初雪が降りましたね♪
寒くなってきましたが、私は季節の中で冬が一番好きです。
なので、初雪はいくつになってもワクワクします♪
そんな冬の楽しみはウィンタースポーツなど、いろいろあると思いますが、
やっぱり温かい食べ物ですよね☆
わたしは今年初めてこんな食材を使って夕食を作ってみました！！！
これ、なにかわかりますか？？？
「冬瓜」です！
なかなか、札幌のスーパーではお目にかかることはありませんよね。
わたしは、いつも行きつけの八百屋さんで野菜を買うのですが、そこのおばちゃんに、
「冬瓜もっていきなさい！なすに似てるけど、なすよりおいしいよ～」
と言われ、くわしい調理法を伝授して頂き、初めて冬瓜を調理することとなったのです。
鶏肉と一緒にお出汁で煮て、スープとして頂きましたが、これが美味しい！！
トロ～っとしてスープが染み込んで・・。
でも、１つ難点が。。。
種がめちゃくちゃ多いぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ。
スイカ並みに、いや、それ以上に多いんです。。
美味しい食事をするには、それなりの苦労も必要ということですね。。。
もし、スーパー等で見かけたらおためしくださいませ。
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